金秋十月，六盤水高新區(qū)倉儲(chǔ)物流加工園D1棟一樓，年產(chǎn)3億瓶的涼都水城春冷泡茶自動(dòng)化生產(chǎn)線調(diào)試完畢進(jìn)入試生產(chǎn)。這是貴州涼都水城春飲品科技有限公司依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，做好“茶文章”，積極促進(jìn)冷泡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的又一壯舉。
冷泡茶生產(chǎn)線11月投產(chǎn)
“你好，請佩戴口罩、掃一下場所碼進(jìn)入。”近日，在六盤水高新區(qū)倉儲(chǔ)物流加工園的貴州涼都水城春飲品科技有限公司冷泡茶生產(chǎn)項(xiàng)目現(xiàn)場，記者按要求出示兩碼、測體溫后，在工作人員的陪同下進(jìn)入生產(chǎn)車間進(jìn)行采訪。
冷泡茶生產(chǎn)車間與公司其他區(qū)域全部用落地玻璃進(jìn)行隔離，透過玻璃，首先映入眼簾的是一條觀摩通道。
冷泡茶生產(chǎn)車間內(nèi)，彌漫著醉人茶香，自動(dòng)化智能設(shè)備已安裝調(diào)試完成，工人們在自動(dòng)化生產(chǎn)線上忙碌著。
“我們的生產(chǎn)分為茶葉精制拼配車間和冷泡茶生產(chǎn)車間，有原材料篩選和灌裝兩條主要生產(chǎn)線。”貴州涼都水城春飲品科技有限公司董事長胡煒介紹，近年來，六盤水各地都依托茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，做好“茶文章”，培育了聞名遐邇的“喝著喝著，春天就來了”的“水城春”“生在高山上，長在云霧中”的“九層山”、滋味鮮爽甘醇的“碧云劍”等茶葉品牌，茶產(chǎn)業(yè)也從規(guī)模小、經(jīng)營分散的“小弱散”狀態(tài)，走上了規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量發(fā)展之路。隨著茶葉產(chǎn)量的不斷提高，貴州涼都水城春茶葉股份有限公司成立貴州涼都水城春飲品科技有限公司，專門研發(fā)生產(chǎn)冷泡茶，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)軍茶飲市場。
冷泡茶是近年來新提出的概念，它與傳統(tǒng)熱茶相比，具有攜帶方便，飲用方式簡單等特點(diǎn)，還含有天然茶多酚等茶葉有效成分，是清涼解渴的多功能飲料。
經(jīng)過半年多的建設(shè)，水城春飲品公司年產(chǎn)3億瓶的冷泡茶全自動(dòng)化生產(chǎn)線全部安裝調(diào)試完畢，達(dá)到生產(chǎn)條件。目前，該公司正在申報(bào)生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件，預(yù)計(jì)11月投產(chǎn)后，產(chǎn)品將以北京、上海、廣州等一線城市為主銷市場。
6款水城春冷泡茶即將面世
貴州涼都水城春飲品科技有限公司成立于2022年1月，是一家集飲品研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的創(chuàng)新型企業(yè)，致力于開發(fā)健康飲品、健康生活及推廣。本著“誠信經(jīng)營、穩(wěn)健發(fā)展、服務(wù)社會(huì)”的經(jīng)營理念，以誠實(shí)守信為先導(dǎo)，取信于客戶、立足于社會(huì)。公司現(xiàn)有員工6人，其中專業(yè)技術(shù)人員3人。
“我們還與貴州省茶科所及中國農(nóng)科院專家簽訂合作協(xié)議，積極促進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。”胡煒介紹，目前，該公司主要經(jīng)營范圍為各種茶葉飲料生產(chǎn)研發(fā)，已研發(fā)具備生產(chǎn)能力的現(xiàn)有“涼都水城春冷泡綠茶”“涼都水城春冷泡紅茶”“涼都水城春冷泡茉莉花茶”3大類6個(gè)產(chǎn)品，6款水城春冷泡茶即將面世。
在胡煒的引導(dǎo)下，記者來到茶葉精制拼配車間，初加工的毛茶在經(jīng)過斗篩、圓篩、烘干等程序篩選后，送入精制茶檢驗(yàn)及入蓋包裝工藝，隨后被送至冷泡茶全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線進(jìn)行瓶裝生產(chǎn)。
“水城春冷泡茶為原茶加工的一種新型茶飲，生產(chǎn)過程中不使用任何添加劑，是一款非常健康的茶飲?！焙鸁樥f，為控制生產(chǎn)成本，降低消費(fèi)價(jià)格，公司打算自行購買塑料瓶開模器，形成從瓶子到成品生產(chǎn)的自動(dòng)化生產(chǎn)一條線，并根據(jù)市場需求，調(diào)整產(chǎn)品種類及品種數(shù)量。
目前已獲得7項(xiàng)專利技術(shù)
“我從2013年開始研究冷泡茶技術(shù)，2018年獲得瓶裝冷泡茶制作相應(yīng)專利7個(gè)。”貴州涼都水城春飲品科技有限公司總經(jīng)理李樹奇介紹，瓶裝冷泡茶技術(shù)主要集中于瓶蓋，是通過多個(gè)裝置，將精制好的茶葉放置在瓶蓋中，使用時(shí)只需要將瓶蓋裝置扭開，蓋中的茶葉落入冷水中，浸泡5至10分鐘即可飲用。
每瓶水城春冷泡茶還可直接加入純凈水、礦泉水等，重復(fù)泡3至4次。
為了設(shè)計(jì)瓶蓋的特殊裝置，李樹奇帶領(lǐng)貴州涼都水城春飲品科技有限公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)，自行研發(fā)了冷泡茶灌裝機(jī)及其他設(shè)備。截至目前，貴州涼都水城春飲品科技有限公司先后研發(fā)并申請專利共7項(xiàng)，并取得貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)“冷泡綠茶加工技術(shù)工程”和“冷泡綠茶沖泡飲品指南”。
為突出品質(zhì)優(yōu)勢、生態(tài)安全優(yōu)勢，促進(jìn)茶葉飲品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、營銷網(wǎng)絡(luò)化、利益股份化，提高茶飲品系列的市場占有率、品牌知名度和美譽(yù)度，貴州涼都水城春飲品科技有限公司拿出50萬元冷泡茶，作為2022年北京冬季奧運(yùn)會(huì)贊助產(chǎn)品。
水城春冷泡茶投入生產(chǎn)后，貴州涼都水城春供應(yīng)公司預(yù)訂1000萬瓶，六盤水功效貿(mào)易集團(tuán)達(dá)成意向合作、成為六盤水市50家門店的代理商。貴州涼都水城春飲品科技有限公司在做好“茶文章”的過程中，將根據(jù)消費(fèi)者的反饋，不斷開發(fā)適合市場化消費(fèi)需求的冷泡茶產(chǎn)品，擴(kuò)大群眾對冷泡茶文化的認(rèn)同、傳播及冷泡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
來源：貴州茶香
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